从遛狗说起~~~~~

今天无意中发现有个人在俺家院子里那棵什么什么树下弯腰干嘛，就很奇怪，多看了几眼，发现原来是小区里面遛狗的邻居在捡自己狗狗的排泄物。米国很多人养狗，任何时段在门前路上都能看见遛狗的人，不过他们都会随身带着塑料袋，随时准备解决狗狗的排泄物。小区里面基本没有垃圾桶，这些东西都要带回自己家扔掉。所以俺饭后散步的时候从来不担心会踩到不该踩得东西。

还有，米国的狗狗，出门的时候不仅都拴着，而且还会带口罩。尤其是那些比较高大的品种的狗狗，这样既避免伤害到别人，也很好的保护了自己。

在国内就恰恰相反，很多“主人”不喜欢给自己的宝贝拴链子，觉得这样不尊重自己的狗狗，更不要说带“口罩”了。因为他们觉得自己的狗狗是“听话”的，“懂事”的，不会乱跑的。今天看到一个帖子，lz很感伤的悼念他家被车撞死的小狗，难听的骂肇事者，但是试想想，如果你家把狗狗拴的好好的，有人牵着，怎么会被车撞？难道有人牵着狗专门往滚动着的车轱辘下面钻么？那倒霉的司机又该找谁说理？所以现在很多小区里面随处可见“散养”的狗，也不知道有没有主人，打没打过疫苗，在花园里，对着老人小孩狂吠，或者大摇大摆的躺卧在车道中间，真的素质很低。

曾经有一次俺看奶奶，刚掏出钥匙开门，就觉得身后有动静，回头一看，一只黑色站起来快到肩膀的大黑狗张着嘴扑过来。后面跟着他的“主人”。狗主人看到我被吓到了，还嘻嘻哈哈笑着说：哎呀你怎么不爱护小动物呢~~~~真贱！！！

出了小区也不安全，走路一定要注意脚下，人行道上经常时不时的趴着一些“炸弹”，一不小心就会踩中。从俺家到地铁站的一路上，不到一公里的距离，可以至少有4、5处。也是有一次清晨5、6点，我在车站等公交，就看见旁边某大学家属院里面走出来一个男子，牵着爱犬。我正在感慨如今的人们真勤劳，遛狗也这么早。那只小狗在人行道上面走了几步，尾巴摇一摇，就从身后掉了点儿东西出来。男子见状马上向后转，就这样回去了，多一步也不溜了，颇有点任务已完成回去交差的架势。清晨的街道，又恢复了空旷，只有留在地上的那块“黄金”，见证了曾经有人来过~~~~~怪不得每天清晨环卫工人清扫过街道后，上班的路上还有那么多地雷~~~~~狗狗的主人都很会掐算时间啊。

再说uk俺们学校那个烤鸭湖边，也说得上是遍地“黄金”~~~~~~女王陛下喜欢每年清点自己的天鹅数量，野鸭子也要好好保护，但是那些垃圾她老人家就不管了。但是人家天鹅，鸭子毕竟是野生的，脖子上面没有拴那根绳子，后面也没有跟着主人。

 

 

最近比较宅~~~~~

从一到米国，就开始了我的宅女生活，开始是因为没有车和驾照，现在就彻底是因为懒了。。。。。。

虽然这里大部分都是农村，不过宅在家里真的很方便，一点儿也不影响生活。吃饭可以叫外卖，购物可以网上，几乎所有连锁店都支持online shopping，何况还有大大小小各种专门邮购的网店。每天邮递员叔叔来送一次信，顺便取走要寄的邮件，连邮局都不用去了。除了买菜之外，真是没有啥出门的必要了。

但是偶尔出去溜达溜达也不错，比如特价清仓的商品就不支持网购，需要自己去店里面淘，更主要是看运气也是乐趣，哈哈。比如俺在店里15刀淘到过原价60刀的护手霜套装，5刀淘到了希腊某植物品牌的原价15刀的浴液，真是很有成就感诶。哈哈。。。。。

今天买了新钱包，新鞋子，真开心啊真开心。。。。。

 

 

牛奶快过期了，就做了好多馒头和花卷儿当早点。。。。。。。

麻酱花卷儿，丑了点儿，嘿嘿。。。。

红烧丸子。

夫妻肺片。

Bison, 是堵车的元凶。。。。。。

去了趟黄石公园，真是大啊，开车绕一圈要200多英里。黄石公园里面的路铺的很好，虽然只有一条车道。不过铺的很平，而且没有红绿灯，有拐弯或者岔路得时候大家都很自觉，很谦让，开在上面很舒服。看着窗外最大限度保持原始自然风味得风景，享受啊。。。。。呃，除了有时候需要盘山的路段，还是很吓人的。

不过我们时间紧迫，只在里面呆了一天，所以走马观花逛了逛。虽然走马观花，走完一周还是要的，基本上都是在公园里面飞奔，见到人多得景点就下去逛逛。所以好多传说中的动物我们都木有看到，例如熊啦，麋鹿啦，另外一种鹿啦，而且还有一件很郁闷的事情就是忘记带望远镜了，真是失策啊，失策。。。。。不过就是这样，我们在里面看到了山川啊，河流啊，大湖小湖，大河小溪，高山流水，大小高矮胖瘦各种不同的瀑布，看到了红树林，白树林，绿树林，黑树林，还经历了阴，晴，风，云，雾，雨，雪等不同天气。很好玩儿。。。。。

人生不如意十之八九，越是着急赶路，越是会碰到堵车。没有红绿灯的公园里为啥会堵车呢？因为bison，这些牛可真拽，经常横穿马路，还不疾不徐，慢慢悠悠的，鄙睨众生，完全无视它身前身后蜿蜒几百米的车队，甚至大摇大摆的在公路上散步，（你散步就散步吧，干啥要霸占住两条车道呢，一共就只有两条车道啊，啊啊啊。。。。。）对它所造成的堵车事件完全木有愧疚之心。想想堵车队伍尾端，一英里以外的司机同志们一定很奇怪为啥会堵车，哈哈。。。。。对了，还特别丑，让我想起了《大话西游》里面得牛魔王。。。。。

PS：去的时候天气不好，大部分时间阴天或者多云，俺也懒得调色调啥的了，都是原片儿，凑合着看吧。嘿嘿。。。。。。。

PPS：几十张相片啊，哎呀妈呀上传的累死我了。。。。。。

Billings, MT, US~~~~~~~~

Billings 是蒙大拿洲一个很大的城市。我们住在靠近Billings downtown的一家旅馆，里面二楼竟然还有个露天游泳池。说我们住在downtown附近，因为我们住在1st Ave，出门向2nd Ave的方向走出两条街就越来越荒凉，放眼望去方圆几公里内只有2座超过10层的建筑。所以白天出去溜达了两天就逛完了。

街上有好多印第安打扮的流浪汉，还是挺有压力的。无意中发现警察局就隔我们旅馆一条街的地方，真是让我放心了不少。嘿嘿～～～～～～

美国是车轮上的国家，所以酒后驾驶也是让警方非常头痛的。西部的牛仔们估计也是喜欢大口喝酒，大块吃肉的，Billings的警察就特意在警车上写上警示性的标语“You drink，We drive。”旁边还画上闪闪的手铐。

Billings 是个艺术家泛滥的地方，街上的店铺最多的是Gallery，几乎每条街上都有，里面的画，或者雕塑，或者艺术品之类动辄成百上千，不知道这是不是就是Billings这个城市名的来历。还有两家比较大的珠宝店，里面的商品更是闪，价钱也闪，真是好贵啊～～～～～

离旅馆最近的一家博物馆，竟然收费。所以就进去一通猛拍。嘿嘿。反正也没说不续拍照不是。不过馆藏还真是少的可怜，gift shop里面的东西也大部分是从各处搜罗来的小东西，包括北京地摊儿上的塑料娃娃，还超贵～～～～～～

Billings的餐饮让人很无语，完全想象不出来连锁快餐店竟然只有周一到周五，11:00-16:00营业，downtown欸！连晚饭都不提供。所以刚来的几天为了晚餐着实让我郁闷了几天，在周围几条街溜达了好几遍，还买了方便面以防万一，幸好旅馆房间里面有冰箱和微波炉。乡下地方啊～～～～～～欣慰的是还有一家中餐店，周一到周五中午提供buffet，味道一般。

好不容易等炭哥哥不太忙了，我们出去发现了两家比较赞的饭馆儿。一家叫Jake‘s，牛排做的很精致。法式洋葱汤非常受炭哥哥的青睐。还有一家泰国菜，咖喱做的还不错，但是量非常小，吃不饱，米饭还夹生。

一马平川 vs 最多的摩托车

今年八月是不寻常的一个月份，俺有幸和炭哥哥两个人自驾27个小时穿越了OHIO, INDIANA, ILLINOIS, WISCONSIN, MINNESOTA, SOUTH DACOTA 6个洲千里迢迢从滨州来到了蒙塔那洲。一路上俺的车车立下了汗马功劳，并且充分让我们肯定了它省油节能的卓越功效。哈哈。。。。。真是让我很骄傲啊很骄傲，从此炭哥哥也成为它家的粉丝啦。

一路下来终于告别了滨州高高低低起起伏伏的山地，见识到了西部辽阔的平原，虽然途中经过的大部分洲都建设的不错，不过ILLINOIS 的频繁的收费站以及Chicago BT的交通也给我们留下了深刻的印象。因为这段最最郁闷的路刚好是我在开，所以就照片欠奉啦。等到旅途尾声炭哥哥开的时候就是一马平川而且经常是整条公路上面只有我们一辆车在跑，真是不公平啊不公平。。。。。。

因为现在蒙塔那洲的某个城市正在举行一年一度的摩托车大会，美国境内的摩托车粉丝都从各个洲骑着自己心爱的摩托（基本上都是哈雷，没看见啥雅马哈。）或者开车拉着自己心爱的摩托车赶来参加这个托林盛会，据说还有很多名人也去参加。所以我们在一路上见到了可以说是这辈子最多的摩托车。哇咔咔。。。。。尤其是那些摩托粉丝穿的可真少啊，皮衣皮裤的也有，短袖短裤的也有，还有光着上半身的，时速100公里也不怕吹出关节炎来，佩服佩服。。。。。。

因为是有名的托林盛会，所以路上的加油站也好，小饭馆也好，很多都打出了欢迎摩托车手的招牌，还在这几天特别提供自助餐等服务。附近的motel，hotel也因此大大的赚了一笔，平时30、40的小破旅馆一下就飙升到了100多刀一晚。

最讨厌的就是一路上有好多蟋蟀之类的虫子，前赴后继的撞在车头，挡风玻璃上，弄脏了不说，回家还要换空调过滤器了，5555555555555。。。。。。

猫咪cooking之提拉米苏———为啥更新space现在弄得这么复杂？？

懒惰了好久，终于爬上来汇报最近的情况。

首先一件值得庆祝的事情是俺终于拿到驾照啦，俺现在也能自己开着车出去溜达逛街shopping啦，哇咔咔～～～～～～～

第二件事是：俺终于下定决心买了一个面包机，和网上好多jms一样，专门用来和面使。起初，有米饭即可的炭哥哥对于我斥巨资购买一台面包机只为了和面十分不解，并一直试图打消我的念头，未果。终于在吃完第一顿包子之后，我们就这一问题达成了共识：面包机是个好东西。哇咔咔～～～～～～

有了面包机以后，我家终于告别了速冻馒头，进入了面食新纪元，特此纪念。哈哈～～～～～～～～

最近比较懒，很少烤东西。正好有朋友问我有啥可以不用烤箱就可以做的点心，就贴一下提拉米苏的菜谱吧。这是我在uk学会的第一款叫的出名字的甜点。要感谢楼上的玉兰姐姐，真是怀念啊～～～～～

原料：我用的是13′×9′×2′的长方形大烤盘，注意单位是英寸。

1. lady fingers 手指饼干400克。 千万注意，这是一款意大利的饼干。是蓬松的泡芙似的饼干，上面糊着一层细砂糖。淘宝上面估计应该有卖。不是家乐福超市里面雀巢还是卡夫的那个小朋友喜欢吃的手指饼干。

2. 黑咖啡6杯。 速溶的或者煮出来的都可以。俺都用过。

3. 鲜奶油。600ml

4. 可可粉少许，装饰用。

5. Mascarpone Cheese 200g。 没有也行，老实说我在英国做了n多次，一直没有在超市找到传说中的Mascarpone cheese，汗颜～～～～所以俺觉得只要食客不太挑剔，没有也无所谓。哈哈～～～～

6. 朗姆酒1汤勺。 不过俺不喜欢酒味，所以自动屏蔽掉所有菜谱中的酒类。喜欢的话可以在咖啡里面加一汤勺，不用太多。调味而已。话说tesco里面买的提拉米苏可是真没少放，以致某次偷懒又嘴馋的时候去买了一块，教训啊～～～～～～虽然我很懒，但是我还是要说我们还是要做勤劳的小孩。

7. 蛋黄5-6个。

8. 砂糖60g。

做法：

1. 咖啡（＋入朗姆酒）放凉备用。

2. 把奶油打发。打成稠稠的那种，可以倒扣不流出来的状态。

3. 在2里面依次＋入砂糖，搅匀。M cheese，搅匀。蛋黄，搅匀。

4. lady fingers 浸过咖啡液后，整齐的排入烤盘。（手指饼干是蓬松的，所以很容易吸收水分。一泡即化，所以一定要注意速度，速度啊～～～）

5. 排满一层后，倒入一半搅匀后的3 奶油混合物，抹平。

6. 重复4、 5步，抹平奶油之后，在上面薄薄的均匀的洒一层可可粉，然后放入冰箱（冷藏）里面冰3个小时以上，就可以拿出来吃啦。

PS: 网上有许多提拉米苏的菜谱，不过俺也懒得找，就一直按照玉兰姐姐教的做了下来。反正觉得挺简单的。就是要注意打发奶油的容器一定要无水无油。不然很容易打得油水分离，那奶油就不能要啦。上次光顾着吃了，没有拍照片，就放几张最近做的大包子，酸菜鱼，和瑞士卷吧。

PPS: 瑞士卷的做法： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a9b56f2010008z2.html

PPPS: 不用烤箱的点心俺早年间还做过萨其马，红豆芝士蛋糕和糯米糍，萨其马和糯米糍的做法好像以前贴过啦，下次再做一次红豆芝士吧，好久没做了，都忘得差不多了，容我回忆回忆，嘿嘿～～～～～～